Speculaascupcakes

Vandaag is het pakjesmiddag en maken Lewis en ik Speculaascupcakes!

cupcake

Wat hebben we nodig?

  • 125 gram boter
  • 125 gram kristalsuiker
  • 125 gram zelfrijzend bakmeel
  • 2 eetlepels melk
  • 2 eieren
  • 2 theelepels speculaaskruiden
  • 1 keukenhulp!

keukenhulp

  • 2 fijnproevers!

fijnproevers

Als eerste haal ik de boter en de eieren uit de koelkast zodat die op kamertemperatuur kunnen komen en zet ik de oven vast aan op 170°. Ik zorg dat alles klaar staat voordat ik begin met mengen en mixen. Mijn keukenhulp kiest de papieren bakvormpjes uit (piraten en zebraprint, typisch Sinterklaas) en plaatst ze in het cupcake-bakblik, een mooie taak voor een peuter! Ondertussen weeg ik vast de suiker en het bakmeel en snijd ik de boter in kleine stukjes.

Daar gaan we dan!

Zet de mixer aan op middelhoge snelheid en voeg de suiker beetje bij beetje door de boter (ik heb het mijn keukenhulp laten doen). Voeg daarna de eieren 1 voor 1 toe. Als laatste voeg je de speculaaskruiden en beetje bij beetje het bakmeel toe. Mix alles nog even 2 minuten, de mixer nog steeds op middelhoge snelheid.

Vul nu de bakvormpjes tot 2/3 vol met het deeg en plaats het bakblik voor 20 tot 25 minuten in het midden van de oven. (De fijnproevers likken de 2 eetlepels af waarmee ik het deeg in de bakvormpjes heb gedaan.) Prik na 20 minuten met een prikkertje in de cupcakes om te checken of ze klaar zijn. Je kent het wel: is je prikkertje schoon dan zijn ze klaar, anders toch nog even terug de oven in.

Als de cupcakes klaar zijn goed af laten koelen, beetje slagroom met een pepernootje erop: et voila! Kind kan de was doen!

Heel eenvoudig, leuk om samen met je kids te maken en (zeker niet onbelangrijk)….lekker!

Share

2 reacties

  1. “I haven’t seen you in these parts,” the barkeep said, sidling during to where I sat. “Repute’s Bao.” He stated it exuberantly, as if word of his exploits were shared by settlers about many a verve in Aeternum.

    He waved to a wooden tun upset us, and I returned his token with a nod. He filled a telescope and slid it to me across the stained red wood of the bar before continuing.

    “As a betting chains, I’d be delighted to wager a above-board piece of invent you’re in Ebonscale Reach on the side of more than the carouse and sights,” he said, eyes glancing from the sword sheathed on my cool to the capitulate slung across my back.

    https://images.google.com.ly/url?q=https://renewworld.ru/otlichie-new-world-versii-deluxe-i-standart-edition/

  2. “I haven’t seen you in these parts,” the barkeep said, sidling over and above to where I sat. “Designation’s Bao.” He stated it exuberantly, as if word of his exploits were shared aside settlers about multifarious a ‚lan in Aeternum.

    He waved to a wooden keg beside us, and I returned his indication with a nod. He filled a field-glasses and slid it to me across the stained red wood of the excluding before continuing.

    “As a betting houseman, I’d be delighted to wager a adequate portion of coin you’re in Ebonscale Reach on the side of more than the wet one’s whistle and sights,” he said, eyes glancing from the sword sheathed on my with it to the salaam slung across my back.

    https://www.google.gr/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwilpIir-vHaAhXDCuwKHdDbC8IQjRx6BAgBEAU&url=https://renewworld.ru/data-vyhoda-new-world/

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *